Network
JURNAL SOREANG - Kemendikbudristek kembali menyelenggarakan Program Magang Instruktur dan Pengelola Lembaga Kursus dan Pelatihan (LKP).
Di tahun 2024 ini, instruktur dan pengelola LKP barista mendapatkan kesempatan untuk mengasah kompetensi sesuai dengan tren industri terkini.
Kemendikbudristek melalui Direktorat Kursus dan Pelatihan, Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi, menggandeng Indonesia Coffee Academy by Anomali Coffee sebagai mitra industri untuk mengasah keterampilan instruktur dan pengelola LKP terkait industri kopi.
Terdapat 15 orang instruktur dan pengelola LKP terpilih yang sebelumnya melalui proses seleksi untuk melaksanakan program Magang Instruktur dan Pengelola Kursus dan Pelatihan bidang keterampilan barista. Proses pelaksanaan magang ini dilaksanakan pada 5-14 Juni 2024 di Jakarta.
Direktur Kursus dan Pelatihan, Nahdiana mengungkapkan bahwa kompetensi instruktur sebagai kunci mempersiapkan barista-barista profesional.
“Saat ini, kami memfokuskan peningkatan tata kelola di satuan pendidikan LKP, salah satu yang menjadi perhatian dengan mengembangkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) melalui Program Magang Instruktur dan Pengelola Kursus dan Pelatihan sebagai upaya upskilling sehingga nantinya LKP pun menjadi salah satu pilihan untuk meningkatkan ekonomi masyarakat,” tutur Nahdiana.
Baca Juga: Kemendikbudristek Kembali Raih WTP dari BPK, Begini Tanggapan Mas Menteri Nadiem Makarim
Bertempat di Indonesia Coffee Academy, Irvan Helmi salah satu pendiri (co-founder) Anomali Coffee mengungkapkan antusiasnya terhadap program ini.
Menurutnya, pendidikan vokasi khususnya di kursus dan pelatihan dapat menjadi jembatan yang menghubungkan dunia kopi dari hulu ke hilir dengan sektor pendidikan.
“Kami menyambut baik upaya Kemendikbudristek untuk bersama-sama mempersiapkan talenta instruktur barista. Di sini kami fasilitasi peserta program magang untuk meningkatkan keterampilannya,” ujar Irvan.
Indonesia Coffee Academy sebagai pusat pelatihan di bawah naungan Anomali Coffee menjadi tempat terbaik untuk melatih keterampilan para peserta program magang.
Berry Prathama Effendi selaku instruktur barista dari LKP Pekanbaru Hospitality Institute, Pekanbaru, Riau, menceritakan bahwa program ini adalah pengalaman yang berharga bagi dirinya.
Memiliki pengalaman di bidang kopi sejak lama, tak membuat Berry berhenti untuk belajar. Menurutnya, kesempatan ini menjadi langkah terbaik yang pernah ia ambil selama menjadi instruktur. Berry bersama peserta lainnya baru saja menyelesaikan evaluasi _manual brew_ serta _sensory_ dan _coffee cupping.***
