Lebih Sehat Mana, Daging Domba atau Kambing? Rahasianya Ada di Sini!

Daging kambing lebih unggul dalam hal:

Kalori: Daging kambing memiliki kalori yang lebih rendah, yaitu sekitar 103 kalori per 100 gram, dibandingkan dengan daging domba yang memiliki 169 kalori per 100 gram.

Lemak: Kandungan lemak pada daging kambing juga lebih rendah, yaitu sekitar 2,9 gram per 100 gram, dibandingkan dengan daging domba yang memiliki 10,2 gram per 100 gram.

Kolesterol: Daging kambing memiliki kolesterol yang lebih rendah, yaitu sekitar 50 mg per 100 gram, dibandingkan dengan daging domba yang memiliki 70 mg per 100 gram.

Sehingga, daging kambing lebih direkomendasikan untuk orang yang:

• Menjaga berat badan
• Memiliki kolesterol tinggi
• Mengikuti program diet rendah lemak
• Daging domba, di sisi lain, memiliki

kandungan:

Protein: Daging domba memiliki protein yang lebih tinggi, yaitu sekitar 26,1 gram per 100 gram, dibandingkan dengan daging kambing yang memiliki 20,2 gram per 100 gram.

Zat besi: Daging domba juga kaya akan zat besi, yaitu sekitar 2,1 mg per 100 gram, dibandingkan dengan daging kambing yang memiliki 1,3 mg per 100 gram.

Sehingga, daging domba lebih direkomendasikan untuk orang yang Membutuhkan asupan protein tinggi dan Mengalami kekurangan zat besi. 

Tips Memilih dan Mengolah Daging yang Sehat

Baik daging domba maupun kambing, jika diolah dengan cara yang tepat, dapat menjadi sumber protein yang sehat dan lezat. 

Berikut beberapa tipsnya: