Network
JURNAL SOREANG - Baik daging domba maupun kambing merupakan sumber protein hewani yang populer di Indonesia.
Tapi, tahukah kamu, mana yang lebih sehat di antara keduanya?
Secara sekilas, daging domba dan kambing memiliki beberapa perbedaan.
Domba memiliki tubuh yang lebih besar dan berbulu tebal, sedangkan kambing bertubuh lebih kecil dan berbulu pendek.
Daging domba umumnya berwarna merah muda, sedangkan daging kambing berwarna merah tua.
Perbedaan mencolok lainnya terletak pada kandungan lemak.
Daging domba umumnya mengandung lebih banyak lemak dibandingkan daging kambing.
Hal ini yang membuat daging domba terasa lebih empuk dan kaya rasa.
Kandungan Gizi dan Manfaatnya bagi Kesehatan
Perbedaan kandungan lemak ini pun memengaruhi kandungan gizi dan manfaatnya bagi kesehatan.
